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Tag Eric Prowalski

Le Menu Club : semaine du 26 Octobre

Le Menu Club, un savoureux déjeuner au restaurant La Rotonde des Trésoms Notre Chef Eric Prowalski, fidèle a sa philosophie de faire honneur aux produits de

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Quand l’agriculture arménienne rencontre l’hôtel Les Trésoms

L’ONG WECF France et l’hôtel Les Trésoms partagent une vision commune : le travail de produits de qualité en circuit court L’ONG WECF milite pour

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Le Menu Club : semaine du 19 Octobre

Le Menu Club, savourez un délicieux déjeuner au restaurant La Rotonde des Trésoms   Chaque semaine, le Chef Eric Prowalski régale les papilles de nos

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Le Menu Club : semaine du 5 Octobre

Venez déguster au déjeuner le Menu Club de la semaine avec une vue panoramique sur le lac d’Annecy ! Cette semaine, le Chef Eric Prowalski

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Cours de cuisine – Homard et Compagnie : Samedi 10 Octobre

Cours de cuisine animé par notre Chef Eric Prowalski ! Vous rêvez un jour de pouvoir concocter à vos amis un plat délicieusement savoureux ?

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Soirée caritative « Accords Mets & Vins »

Les Chefs rassemblés pour une soirée caritative A l’occasion de l’événement « Annecy fête la gastronomie »,  la FAGIHT Lac d’Annecy et environ organisait mardi 29 septembre une

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Recette : Écrevisses du Lac d’Annecy cuites au bleu…

Découvrez la recette d’Écrevisses du Lac d’Annecy cuites au bleu, mousseline de chou-fleur à la vanille, choux-fleurs bicolores en pickles, copeaux en vinaigrette de jus de

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Recette : Salade Andalouse de Crozets tomate/piment d’Espelette

Découvrez la recette de notre Chef, Eric Prowalski Ingrédients :   Préparation : 1  Faire cuire les crozets 15 minutes dans une grande casserole d’eau

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Philippe Etchebest de passage dans les cuisines de l’hôtel Les Trésoms

Belle rencontre dans les cuisines des Trésoms Ce n’est pas du tout cauchemar en cuisine lorsque Philippe Etchebest passe par l’Hôtel Les Trésoms, c’est simplement une

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Intronisation de nouveaux disciples d’Escoffier à l’hôtel Les Trésoms

Le 4ème chapitre de l’association des disciples d’Auguste Escoffier s’est tenu mardi à l’hôtel. Cette association dont le but est la transmission et l’évolution de

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