Le Menu Club : semaine du 26 Octobre
Le Menu Club, un savoureux déjeuner au restaurant La Rotonde des Trésoms Notre Chef Eric Prowalski, fidèle a sa philosophie de faire honneur aux produits de
Quand l’agriculture arménienne rencontre l’hôtel Les Trésoms
L’ONG WECF France et l’hôtel Les Trésoms partagent une vision commune : le travail de produits de qualité en circuit court L’ONG WECF milite pour
Cours de cuisine – Homard et Compagnie : Samedi 10 Octobre
Cours de cuisine animé par notre Chef Eric Prowalski ! Vous rêvez un jour de pouvoir concocter à vos amis un plat délicieusement savoureux ?
Soirée caritative « Accords Mets & Vins »
Les Chefs rassemblés pour une soirée caritative A l’occasion de l’événement « Annecy fête la gastronomie », la FAGIHT Lac d’Annecy et environ organisait mardi 29 septembre une
Recette : Écrevisses du Lac d’Annecy cuites au bleu…
Découvrez la recette d’Écrevisses du Lac d’Annecy cuites au bleu, mousseline de chou-fleur à la vanille, choux-fleurs bicolores en pickles, copeaux en vinaigrette de jus de
Recette : Salade Andalouse de Crozets tomate/piment d’Espelette
Découvrez la recette de notre Chef, Eric Prowalski Ingrédients : Préparation : 1 Faire cuire les crozets 15 minutes dans une grande casserole d’eau
Philippe Etchebest de passage dans les cuisines de l’hôtel Les Trésoms
Belle rencontre dans les cuisines des Trésoms Ce n’est pas du tout cauchemar en cuisine lorsque Philippe Etchebest passe par l’Hôtel Les Trésoms, c’est simplement une
Intronisation de nouveaux disciples d’Escoffier à l’hôtel Les Trésoms
Le 4ème chapitre de l’association des disciples d’Auguste Escoffier s’est tenu mardi à l’hôtel. Cette association dont le but est la transmission et l’évolution de