La 3ème édition du Marché des Trésoms a su conquérir un public amateur de produits authentiques !

Véritable moment de partage et de pure gourmandise, le marché des Trésoms permet la rencontre entre nos clients et nos producteurs autour de la gastronomie à la Française! Une vingtaine d’exposants étaient rassemblés pour sublimer les parfums de la truffe noire présentée par Gilbert Hugou, négociant en truffe pour les plus grands restaurants en France et dans le monde entier.

Nos producteurs passionnés

De Pierre Gay, fromager annécien et Meilleur Ouvrier de France, à Annie Guillaumier, de l’Oliveraie des Plantiers, au coeur des Baux-de-Provence et son huile d’olive AOC au petit goût d’artichaut, en passant par Didier Bunaz, dont les vergers de Cruseilles répondent à une agriculture maitrisée, ou le boucher Claude Bocquet dont le fumet des volailles gourmandes parfumait les lieux, tous ces passionnés présentaient des produits de très grande qualité.

Le nouveau chef des Trésoms, Eric Prowalski a su sublimer la truffe et l’accompagner par des produits de la terre pour une cuisine authentique. Exaltation des papilles autour du « diamant noir », que l’on pouvait déguster sur une noix de saint jacques poêlée ou tout simplement sur du pain grillé avec un filet d’huile d’olive et de la fleur de sel de Guérande ou râpé sur un velouté potimarron et châtaigne.

Le Marché des Trésoms est un rendez-vous gourmand, ouvert à tous, pour un moment de convivialité et de partage. Un rendez vous annuel à ne plus manquer !