Notre chef est inspiré par nos producteurs locaux pour établir le Menu Club

Le Chef Eric Prowalski vous offre une cuisine de saison élégante et raffinée faisant la part belle aux produits du terroir. Chaque semaine le Chef vous invite à déguster un nouveau Menu Club reflet d’une cuisine vivante et colorée avec le souci du produit et de son intégrité. Nous vous accueillons dans notre restaurant panoramique La Rotonde des Trésoms au déjeuner du mardi au vendredi  pour savourer ce délicieux menu :

LA SOUPE
Soupe à la dauphinoise,
féra fumée et poutargue

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Un plat au choix

LE LAPIN
Lapin fermier rôti, carottes dans tous ses états,
jus au Génépi

Ou

LA SAINT JACQUES
Noix de Saint Jacques poêlées, endives braisées aux agrumes,
jus de viandes

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Un café-dessert au choix

L’ORANGE
Confite, gelée à la coriandre,
sorbet

Ou

LE CHOCOLAT
Croustillant café et grué cacao, crémeux Jivara,
glace noisette arabica

Le Menu Club à 37 euros est servi au déjeuner du mardi au vendredi.
Sur demande, il peut être servi en moins de 45 minutes.
Réservation : 04 50 51 43 84 ou en ligne