Portrait – Eric Laurent, Directeur d’exploitation
Eric est le Directeur d’exploitation des Trésoms depuis août 2017 !
Après plusieurs années passées au sein d’établissements Haut de gamme, en France, en Irlande et en Polynésie, ou à l’Ile de la Réunion, Eric prend la décision coup de cœur de s’établir entre Lac et Montagne à Annecy avec sa famille . Séduit par les valeurs des Trésoms, il apprécie la taille humaine de l’entreprise « toujours en mouvement et qui ne se repose pas sur ses acquis » , précise t-il
Diplômé d’études supérieures en hôtellerie, féru de trail et de boxe, il a la passion de son métier et l’envie de partager son savoir faire. Fort de son expérience en management d’équipes pluri générationnelles et multi culturelles, il gère aujourd’hui tous les services opérationnels de l’hôtel restaurant !
Le plus dur dans le métier : la régularité !
Le conseil à ceux qui débutent : la persévérance et l’humilité
Sa devise : accepter de ne pas tout connaitre et être en recherche de savoir