Faites le plein de vitamines dans le Menu Club !

Cette semaine, Martin Gheselle, Chef Pâtissier vous propose de finir en beauté votre Menu Club avec le mariage parfait des agrumes! Pressez-vous de déguster la Clémentine, le Pamplemousse et l’Orange marinés au citron vert, sorbet citron vert et croustillant à l’orange. Jenifer, notre sommelière vous propose de déguster avec ce dessert un délicieux Pacherenc-du-Vic-Bilh, vin blanc du Sud-Ouest réalisé avec du Gros Manseng, Petit Manseng et Petit Courbu. Les yeux dans le lac, toute l’équipe de La Rotonde des Trésoms vous invite à déguster le menu suivant au déjeuner du mardi au vendredi, avec un panorama exceptionnel à 180° sur le lac d’Annecy et les cîmes enneigées de ses montagnes :

LA SOUPE
Soupe Parmentier, Œufs de Caille, Senteurs des Sous-Bois

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Un plat au choix

LE CANARD
Canard de Vieugy confit, Mousseline de Marron, Miroir de Myrtilles

Ou

LA FERA
Fera du Lac d’Annecy étuvée, Betteraves et Citron caviar, Jus de Pommes réduit

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Un café-dessert au choix

L’AGRUME
Carpaccio d’Agrumes marinés, Sorbet Citron vert, tuile à l’Orange

Ou

LE CHOCOLAT
Parfait Chocolat noir, Croustillant Chocolat au lait, Praliné, Glace Cacao

Le Menu Club à 37 euros est servi au déjeuner du mardi au vendredi.
Sur demande, il peut être servi en moins de 45 minutes.
Réservation : 04 50 51 43 84 ou en ligne

Actualités du restaurant La Rotonde des Trésoms : 

• La Carte d’Hiver
  Le Chef Eric Prowalski vous invite à découvrir sa carte Hiver au restaurant La Rotonde des Trésoms. Elle fait honneur aux produits de saison et privilégie le circuit court. Le Chef sait faire exploser les saveurs du produit sans artifice, ses recettes sont goûteuses, savoureuses, chaque plat est un hymne franc et parfumé au produit. Découvrez la carte