Commencez l’année en douceur avec le Menu Club

Cette semaine la cuisine créative et inventive du Chef Eric Prowalski met en valeur les savoureux produits de notre terroir et vous propose de déguster la délicieuse endive de Rudy Lauberton.  Elle est servie en fine crème et associée à l’abondance d’Emilie Jacquot. Cette délicieuse entrée est sublimée par une glace à l’huile d’olive de Marie Neige Fabre. Toute l’équipe de La Rotonde des Trésoms vous invite à déguster le menu suivant au déjeuner du mardi au vendredi, avec un panorama exceptionnel à 180° sur le lac d’Annecy et les cîmes enneigées de ses montagnes :

LES ENDIVES
Crème d’Endives de Mr Lamberton, Abondance, Glace à l’Huile d’Olives

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Un plat au choix

LE CHAPON
Cuisse de Chapon braisée, Navets, Noisettes torréfiées

Ou

LA MORUE
Lomo de Morue, Betteraves et Café

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Un café-dessert au choix

L’AGRUME
Biscuit à l’Orange, Crémeux Citron, Clémentines poêlées

Ou

LE CHOCOLAT
Sablé Cacao, Parfait Chocolat 72%, Glace au Foin

Le Menu Club à 37 euros est servi au déjeuner du mardi au vendredi.
Sur demande, il peut être servi en moins de 45 minutes.
Réservation : 04 50 51 43 84 ou en ligne

Actualités du restaurant La Rotonde des Trésoms : 

• La Carte d’Automne
  Le Chef Eric Prowalski vous invite à découvrir sa carte Automne au restaurant La Rotonde des Trésoms. Elle fait honneur aux produits de saison et privilégie le circuit court. Le Chef sait faire exploser les saveurs du produit sans artifice, ses recettes sont goûteuses, savoureuses, chaque plat est un hymne franc et parfumé au produit. Découvrez la carte
• Le Menu Prestige autour de la Truffe
  Un Menu d’exception vous sera proposé, décliné en huit plats ! Il est servi du 9 décembre au 31 janvier à 129 €. Découvrez le Menu Truffe