La Caille de Vieugy régale vos papilles !

Cette semaine la cuisine créative et inventive du Chef Eric Prowalski vous invite à savourer la délicieuse Caille de Vieugy rôtie associée à l’amertume du kaki et adoucie par le miel de nos ruchers. Cette association est rehaussée par le râpé du citron vert. Toute l’équipe de La Rotonde des Trésoms vous invite à déguster le menu suivant au déjeuner du mardi au vendredi, les yeux dans les reflets émeraudes du lac d’Annecy :

LE CHOU-FLEUR
Crème Dubarry, Poutargue et Citron Vert

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Un plat au choix

LA CAILLE
Caille rôtie, Kaki et Miel du Rucher
Ou
LES ENCORNETS
Encornets sautés, dernières Tomates de Vieugy, Ail confit

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Un café-dessert au choix

L’EXOTIQUE
Fruits de la Passion, Mangue, Safran et Chocolat Blond Dulcey
Ou
LE CHOCOLAT
Chocolat noir 72 %, Noix de Pécan caramélisées, Glace Vanille

Le Menu Club à 37 euros est servi au déjeuner du mardi au vendredi.
Sur demande, il peut être servi en moins de 45 minutes.
Réservation : 04 50 51 43 84 ou en ligne

Actualités du restaurant La Rotonde des Trésoms : 

• La Carte d’Automne
  Le Chef Eric Prowalski vous invite à découvrir sa carte Automne au restaurant La Rotonde des Trésoms. Elle fait honneur aux produits de saison et privilégie le circuit court. Le Chef sait faire exploser les saveurs du produit sans artifice, ses recettes sont goûteuses, savoureuses, chaque plat est un hymne franc et parfumé au produit. Découvrez la carte
• Cours de Cuisine Très Très Fêtes : Le Foie Gras. Vous rêvez un jour de pouvoir concocter à vos amis/famille un Foie Gras délicieusement savoureux ? Vous aimez faire plaisir ? Créer ? Partager ? Alors notre cours de cuisine est fait pour vous… Le chef et son équipe vous donne rendez-vous le Samedi 02 Décembre 17 de 9h30 à 12h dans notre restaurant La Rotonde à Annecy. Vous souhaitez offrir ce cours de cuisine ? Retrouvez le en bon cadeau