Mariage parfait entre la framboise et le chocolat

Le Chef Eric Prowalski élabore chaque semaine un Menu Club à base de produits sélectionnés avec le plus grand soin. Il sublime avec brio la matière des producteurs locaux privilégiant une agriculture raisonnée pour le plus grand plaisir de vos papilles. Cette semaine Notre Chef Pâtissier Martin Gheselle vous propose de fondre pour le Chocolat Jivara associé à la framboise et à la mélisse. Un vrai régal pour les papilles ! Savourez ce délicieux menu club sur la terrasse de La Rotonde des Trésoms lorsque la météo le permet ! Nous vous accueillons au déjeuner du mardi au vendredi  avec un panorama exceptionnel sur le lac d’Annecy et ses reflets émeraudes pour déguster le menu suivant :

LE CONCOMBRE
Gaspacho Concombre et Sérac,
A la marjolaine

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Un plat au choix

L’ŒUF
Œuf Bio Cocotte,
Ecrevisse d’Annecy et agrumes
Ou
LE BROCHET
Boudin de brochet,
Noisette et fenouil cru

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Un café-dessert au choix

LES AGRUMES
Soupe d’agrumes,
Granité à l’antésite
Ou
LE CHOCOLAT
Chocolat Jivara,
Framboise et Mélisse

Le Menu Club à 37 euros est servi au déjeuner du mardi au vendredi.
Sur demande, il peut être servi en moins de 45 minutes.
Réservation : 04 50 51 43 84 ou en ligne

Actualités du restaurant La Rotonde des Trésoms : 

• La Carte de Printemps 
  Le Chef Eric Prowalski vous invite à découvrir sa carte Printemps du restaurant La Rotonde des Trésoms qui fait honneur aux produits de saison et privilégie le circuit court. Le Chef sait faire exploser les saveurs du produit sans artifice, ses recettes sont goûteuses, savoureuses, chaque plat est un hymne franc et parfumé au produit.
  Découvrez la carte
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