Menu Club : saveurs d’hiver
Le Menu Club met tous vos sens en éveil !
La fidélité de nos artisans procure et alimente au quotidien l’inspiration de notre Chef qui, au gré des échanges et au fil des saisons, vous offre chaque semaine un nouveau Menu Club, témoignage de la diversité des produits et de nos terroirs. Le chef Eric Prowalski et son équipe vous invitent à partager une cuisine vivante et colorée avec le souci du produit et de son intégrité. Nous vous accueillons au déjeuner du mardi au vendredi dans un cadre idyllique pour savourer ce délicieux menu :
LA POMME DE TERRE
Soupe parmentière, œuf de caille fumé,
glace à la châtaigne
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Un plat au choix
L’OIE
Aiguillette d’oie rôtie, carottes multicolores braisées,
jus de Saint-Génix, citron vert
Ou
LA RAIE
Aile de raie à la grenobloise,
pomme de terre écrasée de chez Mr Martel,
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Un café-dessert au choix
LA GÉNOISE
Génoise moelleuse, marmelade d’orange,
glace praliné, éclats de chocolat
Ou
LA CLÉMENTINE
Clémentine Corse, sablé pistache,
sorbet pamplemousse
Le Menu Club à 37 euros est servi au déjeuner du mardi au vendredi.
Sur demande, il peut être servi en moins de 45 minutes.
Réservation : 04 50 51 43 84 ou en ligne
