Véronique et Pascal Droux vous convient au 9ème Marché des Producteurs de 11h à 17 h

Préparez avec goût vos fêtes de fin d’années ! Le Marché des Producteurs fait partie des différentes actions qui contribuent au combat du bien manger. Il met en lumière les produits de qualité et l’intérêt que nous avons tous à défendre le circuit court pour le bien commun.

La recherche de l’excellence correspond au travail de la restauration gastronomique respectueuse des produits, des fournisseurs, des clients et de l’environnement. Notre chef Eric Prowalski n’est pas un magicien, il est en quête permanente de ces beaux produits.

Et parce que nous ne pouvons rien faire sans nos fournisseurs, nous souhaitons cette journée afin de vous permettre de mieux les connaitre et d’apprécier le travail réalisé.

Cette journée sera animée par des démonstrations culinaires avec Eric Prowalski et des Chefs du bassin annecien qui partageront avec vous recettes et astuces ! Vous pourrez déguster les produits et échanger avec les producteurs locaux.

Le Chef Eric Prowalski vous propose un menu d’exception autour de la truffe décliné en huit plats du 9 décembre au 31 janvier à 129 € par personne hors boisson.

Sous la conduite de notre Chef des cuisines Eric Prowalski, et avec la complicité de nos fournisseurs:

• ANDRE ET MICHEL QUENARD
• LES VINS DUVERNAY
• MAISON LE CAPITAINE
• L’ESCARGOT DE LA SOURCE
• LA FERME LOMBRICOLE
• THOMAS BESOMBES
• DIDIER BUNAZ
• JEAN ROBERT MARTEL
• CHOCOLATERIE ARTISANALE DES BAUGES
• LES LAMAS ET LE  SAFRAN DE SALAGINE
• HUGOU DUMAS
• ANDIGNAC FOIE GRAS
• LE PANIER A CAFE
• FROMAGERIE GAY
• L’HUILE DES ORGUES
• CHRIS & OLIVE
• JEAN-MARIE ET NATHALIE PANISSET
• CYRIL ODE
• PALAIS DES THES
• THIERRY LACROIX
• LE 20/VINS
• DAMIEN BLAMPEY
• EMILIE JACQUOT
• CONFITURE DU PAYS
• RACLETTE DE SAVOIE
• KAVIARI
• LES AMOUREUX DU LEVAIN
• COREST GASTRONOMIE
• POMONA TERRE AZUR
• LES VINS PERRET
• FROMAGERIE GAY
• MHD MOËT HENNESSY DIAGEO
• PROVENCE DAUPHINE SAVOIE
• POMONA