Menu Club en Rotonde

Le Chef Eric Prowalski vous concocte chaque semaine un Menu Club à base de produits sélectionnés avec le plus grand soin. Cette semaine, le Chef vous propose de savoureuses saveurs avec les aiguillettes de bœuf de notre boucher Mr Bocquet, accompagnées par les blettes de Mr Martel à la crème et au beaufort de chez Mr Gay, je sais pas vous mais nous on à hâte de passer à table ! Un Menu Club aux notes régionales à déguster à La Rotonde des Trésoms, les yeux dans les reflets émeraudes du lac d’Annecy ! Nous vous accueillons au déjeuner du mardi au vendredi avec un panorama exceptionnel à 180 ° sur la baie d’Annecy pour déguster le menu suivant :

LES HARICOTS
Fine crème de Haricots verts, Poutargue et Fera fumée

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Un plat au choix
LE BOEUF
Aiguillettes de Boeuf, Blettes et Olives
Ou
LES ENCORNETS
Encornets sautés en persillade, Tomates et crudité de Fenouil

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Un café-dessert au choix
LE CITRON
Tartelette revisitée au Citron Meringué
Ou
LE CHOCOLAT
Crémeux Chocolat noir Guanaja, Praliné, Glace cacao

Le Menu Club à 37 euros est servi au déjeuner du mardi au vendredi.
Sur demande, il peut être servi en moins de 45 minutes.
Réservation : 04 50 51 43 84 ou en ligne

Actualités du restaurant La Rotonde des Trésoms : 

• La Carte d’Eté 
  Le Chef Eric Prowalski vous invite à découvrir sa carte d’Eté au restaurant La Rotonde des Trésoms. Elle fait honneur aux produits de saison et privilégie le circuit court. Le Chef sait faire exploser les saveurs du produit sans artifice, ses recettes sont goûteuses, savoureuses, chaque plat est un hymne franc et parfumé au produit. Découvrez la carte
• 23 Septembre 2017 : Les Vins du Monde – 69 €
  Initiez vous à l’Art de la dégustation avec notre sommelière Jennifer. Apprenez à analyser vos impressions, découvrez les différentes techniques de dégustation et de service afin de mieux vous approprier l’univers du vin. Réservation : 04 50 51 43 84 Offrir ce cours ? Cliquez ici