Déjeuner sur les hauteurs du lac d’Annecy

Le Chef Eric Prowalski vous concocte chaque semaine un Menu Club à base de produits sélectionnés avec le plus grand soin. Cette semaine, c’est la féra fraîchement pêchée par Bernard Curt qui ravira vos papilles. Un dessert tout en fraîcheur à déguster sur la terrasse de La Rotonde des Trésoms, les yeux dans les reflets émeraudes du lac d’Annecy ! Nous vous accueillons au déjeuner du mardi au vendredi  avec un panorama exceptionnel à 180 ° sur la baie d’Annecy pour déguster le menu suivant :

LA FERA
Consommé clair de Fera et Œuf de Caille

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Un plat au choix

LA VOLAILLE
Suprême de Volaille rôtie, Blette et Girolles
Jus corsé
Ou
LES ENCORNETS
Encornets sautés
Courgettes et Aubergines confites

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Un café-dessert au choix

LE MELON
Carpaccio de Melon et Pastèque
Sorbet Pamplemousse, Sirop Apérol
Ou
LE CHOCOLAT
Chocolat Guanaja, Crumble Cacao
Crémeux Citron, Glace Chocolat

Le Menu Club à 37 euros est servi au déjeuner du mardi au vendredi.
Sur demande, il peut être servi en moins de 45 minutes.
Réservation : 04 50 51 43 84 ou en ligne

Actualités du restaurant La Rotonde des Trésoms : 

• La Carte d’Eté 
  Le Chef Eric Prowalski vous invite à découvrir sa carte d’Eté au restaurant La Rotonde des Trésoms. Elle fait honneur aux produits de saison et privilégie le circuit court. Le Chef sait faire exploser les saveurs du produit sans artifice, ses recettes sont goûteuses, savoureuses, chaque plat est un hymne franc et parfumé au produit. Découvrez la carte
• Cours d’oenologie – Samedi 23 Septembre 2017 : Les Vins du Monde – 69 €
  Initiez vous à l’Art de la dégustation avec notre sommelière Jennifer. Apprenez à analyser vos impressions, découvrez les différentes techniques de dégustation et de service afin de mieux vous approprier l’univers du vin. Réservation : 04 50 51 43 84 Offrir ce cours ? Cliquez ici