La Caille, savoureuse et équilibrée

Profitez de cette belle semaine ensoleillée pour déguster les plats colorés du Chef Eric Prowalski élaborés à base de produits sélectionnés avec le plus grand soin. Cette semaine, le Chef vous propose de savourer à l’ombre des parasols, la caille à la grecque de notre producteur Thomas Besombes à Vieugy. Que diriez-vous de déguster le Menu Club sur la terrasse de La Rotonde des Trésoms, les yeux dans les reflets émeraudes du lac d’Annecy ! Nous vous accueillons au déjeuner du mardi au vendredi  avec un panorama exceptionnel à 180 ° sur la baie d’Annecy pour déguster le menu suivant :

LES CHAMPIGNONS
Fine crème de champignon froide,
Abricot et Café

● ● ● ● ●

Un plat au choix
LA FERA
Fera étuvée,
Betteraves et Combawa
Ou
LA CAILLE
Caille à la Grecque,
Romaine grillée, Sauce César

● ● ● ● ●

Un café-dessert au choix
LA FRAISE
Soupe de Fraises,
Glace à la fève de Tonka
Ou
LE CHOCOLAT
Millefeuille Chocolat Guanaja,
Glace Oseille Sauvage

Le Menu Club à 37 euros est servi au déjeuner du mardi au vendredi.
Sur demande, il peut être servi en moins de 45 minutes.
Réservation : 04 50 51 43 84 ou en ligne

Actualités du restaurant La Rotonde des Trésoms : 

• La Carte de Printemps 
  Le Chef Eric Prowalski vous invite à découvrir sa carte Printemps du restaurant La Rotonde des Trésoms qui fait honneur aux produits de saison et privilégie le circuit court. Le Chef sait faire exploser les saveurs du produit sans artifice, ses recettes sont goûteuses, savoureuses, chaque plat est un hymne franc et parfumé au produit.
  Découvrez la carte
• Cours d’oenologie – Samedi 23 Septembre 2017 : Les Vins du Monde – 69 €
  Initiez vous à l’Art de la dégustation avec notre sommelière Jennifer. Apprenez à analyser vos impressions, découvrez les différentes techniques de dégustation et de service afin de mieux vous approprier l’univers du vin. Réservation : 04 50 51 43 84 Offrir ce cours ? Cliquez ici