La Gariguette ramène sa fraise dans le Menu Club

Le restaurant La Rotonde des Trésoms vous invite à une promenade gastronomique aux saveurs printanières pour découvrir la cuisine créative et inventive du Chef Eric Prowalski. Cette semaine, le Chef et Martin Gheselle, Chef Pâtissier, vous font succomber pour les premières fraises françaises. Laissez-vous tenter par une déclinaison de fraises Gariguette de Marmande en cru et en cuit, délicieusement associée au thym citron du potager des Trésoms et sorbet citron, des saveurs qui viennent rehausser la fraise. Le tout sublimé par un crumble aux amandes torréfiées, un beau jeu de textures en bouche ! Nous vous invitons à découvrir notre Menu Club dans notre restaurant gastronomique La Rotonde des Trésoms ! Nous vous accueillons au déjeuner du mardi au vendredi  avec un panorama exceptionnel sur le lac d’Annecy et ses montagnes pour déguster le menu suivant :

LA POMME DE TERRE
Le Velouté Parmentier,
vitelotte et noisettes torréfiées

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Un plat au choix

L’AGNEAU
Gigot d’agneau rôti,
menthe et fine polenta, jus piquillos
Ou
LA MORUE DE BILBAO
En effeuillée, épinards et pomelos,
sarrasin grillé

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Un café-dessert au choix

LES FRAISES
Les premières fraises, thym et citron
Ou
LE CHOCOLAT
Chocolat Orélys, Jivara et Guanaja

Le Menu Club à 37 euros est servi au déjeuner du mardi au vendredi.
Sur demande, il peut être servi en moins de 45 minutes.
Réservation : 04 50 51 43 84 ou en ligne

Actualités du restaurant La Rotonde des Trésoms : 

• Cours de cuisine – Samedi 01 Avril 2017 Poisson d’Avril : Les Poissons du Lac – 99 €
  Le Chef Eric Prowalski partage avec vous sa passion de la cuisine. Vous repartirez avec ses fiches techniques, ses astuces, les subtilités qui magnifient ses plats, ses adresses ainsi que ses secrets d’organisation pour éviter la panique du “coup de feu”. – Réservation obligatoire par téléphone au 04 50 51 43 84. Offrir ce cours ? Cliquez ici
• Cours d’oenologie – Samedi 22 Avril 2017 : Les Vins de Garde – 69 €
  Initiez vous à l’Art de la dégustation avec notre sommelière Jennifer. Apprenez à analyser vos impressions, découvrez les différentes techniques de dégustation et de service afin de mieux vous approprier l’univers du vin. Réservation : 04 50 51 43 84 Offrir ce cours ? Cliquez ici