La belle de Corse dans le Menu Club !
La Clémentine fait son entrée Le Chef vous propose chaque semaine un menu affaire élaboré à partir des produits de saison. Aujourd’hui, Eric Prowaslski vous
Menu Club aux saveurs d’antan
Eric Prowalski remet au goût du jour le topinambour Le Chef vous propose cette semaine de (re)découvrir le topinambour de chez Jean-Robert Martel à Vieugy. Dégustez
A table, le canard est servi !
- 25 octobre 2016
- in Menu Club
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Eric Prowalski favorise le circuit court Le Chef Eric Prowalski s’approvisionne en circuit court pour vous proposer chaque semaine dans l’assiette des produits de qualité,
Potiron : saveurs gourmandes dans le Menu Club
- 18 octobre 2016
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- tags locavore, Potiron, producteur, restaurant
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La Rotonde des Trésoms Eric Prowalski vous propose de déguster cette semaine la star vitaminée de l’automne dans le Menu Club, le Potiron, fraîchement cueilli
Dernière Féra du Lac d’Annecy dans le Menu Club
- 11 octobre 2016
- in Menu Club
- tags bernard curt, fera, menu club
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Escapade gourmande et locale à La Rotonde des Trésoms Eric Prowalski fait de la pêche locale un des piliers de sa cuisine gastronomique. Il travaille
Le Cèpe, seigneur des sous bois !
Votre menu affaire aux notes gourmandes Les délices de l’automne arrivent, entre les couleurs des arbres qui arborent un camaïeu de rouges et de jaunes, le cèpe
La Figue de Solliès-Pont
- 13 septembre 2016
- in Menu Club
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Votre menu affaire aux notes gourmandes Les jolies courbes de la belle violette s’invite dans le Menu Club. Cette semaine, le Chef Eric Prowalski vous propose
Menu affaire : délices du terroir
- 6 septembre 2016
- in Menu Club
- tags Menu affaire, producteur, terroir
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Votre menu affaire dans un cadre somptueux La fidélité de nos artisans procurent et alimentent au quotidien l’inspiration de notre Chef Eric Prowalski qui, au
Le Veau de Jersey à la côte dans le Menu Club !
- 30 août 2016
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Goût du terroir et d’ailleurs Cette semaine, la cuisine gastronomique du Chef Eric Prowalski où la qualité des produits et le respect de la saisonnalité sont