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L'art de vivre

Invitation aux plaisirs

Cours de cuisine – Homard et Compagnie : Samedi 10 Octobre

Cours de cuisine animé par notre Chef Eric Prowalski ! Vous rêvez un jour de pouvoir concocter à vos amis un plat délicieusement savoureux ?

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Recette : Écrevisses du Lac d’Annecy cuites au bleu…

Découvrez la recette d’Écrevisses du Lac d’Annecy cuites au bleu, mousseline de chou-fleur à la vanille, choux-fleurs bicolores en pickles, copeaux en vinaigrette de jus de

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Recette : Salade Andalouse de Crozets tomate/piment d’Espelette

Découvrez la recette de notre Chef, Eric Prowalski Ingrédients :   Préparation : 1  Faire cuire les crozets 15 minutes dans une grande casserole d’eau

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Recette : Filet de Canette en croûte de Saint Génix, déclinaison de betterave en cru et cuit

Le Chef Eric Prowalski vous livre sa recette souveureuse de Filet de Canette Ingrédients pour 4 personnes : Pas à pas : 1  Mixer la

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Recette : La Féra du lac d’Annecy, façon Schabu Schabu au café…

La recette gagnante de notre Chef, Eric Prowalski, Trophée de l’Innovation 2015 par le Gault et Millau Féra du lac d’Annecy, façon Schabu Schabu au café,

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Recette : Risotto de Crozets à la truffe

Notre Chef vous livre sa recette onctueuse à la truffe Ingrédients  : Pas à pas : 1  Faire suer la moelle dans une casserole, y

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