Le Menu Club proposé cette semaine
Votre menu affaire du Mardi au Vendredi midi.
Eric Prowalski vous propose un menu créatif où chaque intitulé est une véritable explosion de saveurs.
LE POTIRON
Crème de potiron, légèreté à la châtaigne,
Œuf de caille poché
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Un plat au choix
LE CANARD
Pot-au-feu de canard, légumes d’antan,
Bouillon gentiane
Ou
LA MORUE
Morue de Bilbao, mousseline de chou-fleur,
Pousses de salade
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Un café-dessert au choix
L’ORANGE
Gelée de marmelade à l’orange, crémeux orange, sorbet
Ou
LE CHOCOLAT ET LA POIRE
Crémeux chocolat, poire pochée, sorbet
Le Menu Club à 37 euros est servi au déjeuner du mardi au vendredi.
Sur demande, il peut être servi en moins de 45 minutes.
Réservation : 04 50 51 43 84 ou en ligne
