Eric Prowalski et son équipe prépare le menu de la semaine
Votre menu affaire du Mardi au Vendredi midi.
Eric Prowalski vous propose un Menu Club créatif où chaque intitulé est une véritable explosion de saveurs.
LE CHOUX FLEUR
Crème Dubarry,
Œuf de caille poché et figatelli
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Un plat au choix
LE VEAU
Jarret de Veau braisé,
Poivrons confits, gingembre, jus réduit
Ou
LA MORUE
Effeuillé de Morue, riz vénéré,
Senteur des sous-bois
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Un café-dessert au choix
LE CHOCOLAT
Chocolat, citron Yuzu et poire
Ou
LE FRUIT
Orange, carotte et citronnelle
Le Menu Club à 37 euros est servi au déjeuner du mardi au vendredi.
Sur demande, il peut être servi en moins de 45 minutes.
Réservation : 04 50 51 43 84 ou en ligne
